最高の状態の「のどぐろ」を冷蔵便でお届け!
のどぐろ一夜干し 特大サイズ(約250~300g)2枚セット
日本一「のどぐろ」がおいしいと言われる、山陰沖産 のどぐろ一夜干し 特大サイズ。
最高の状態で保存した「のどぐろ」を新鮮さを保つ「冷蔵便」でお届けします。

一般的に流通している一夜干しの8~9割は、冷凍した魚を解凍して
開き加工したあと再度冷凍出荷するツーフローズン製法です。
こちらの一夜干しは、冷凍したのどぐろを、注文を頂いてからゆっくり1日かけて解凍し、
冷蔵便で出荷。一度しか冷凍してないので、 冷凍→解凍すると壊れてしまう旨み成分を
多く閉じ込めることができます。しかも、冷凍もは鮮度を保つリキッド凍結なので、
旨味を逃さず鮮度を極力保ったまま冷凍しており、最高の状態でのどぐろをお届けできます。

食べ応えのある250~300gの特大サイズ!
山陰沖で獲れる「のどぐろ」は脂ノリ、旨さが抜群で、
焼けば脂がジュワ~とあふれ出します。

山陰沖「のどぐろ」が脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。
それは、この海域には脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、
それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。

熨斗・名入れ対応も可能なので、 贈答用としてもお使い頂けます。


製品仕様
名称 のどぐろ一夜干し(干物)
内容量 約250~300g×2
原材料名 島根県産のどぐろ(アカムツ)、食塩
※時期や漁獲状況によっては、同海域で獲れた山口県産のものを使用する場合があります
賞味期限 消費期限:到着後3日以内
※3日以内にお召し上がりいただけない場合は冷凍保存してください。
お届け ご入金確認後、3営業日以内での発送です。
3日~7日後の到着希望日をご記入ください。
(冷蔵での配送です、必ずご記入ください)
※沖縄、離島は配送不可です。
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お客様の間違い注文に関しましては、返品することが出来かねますので、ご確認の上ご注文していただけますと幸いです

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